LA ROUTE DES ÉTANGS ET DE LA MER

LA ROUTE DES ÉTANGS ET DE LA MER

Route 1

Dominant largement la vaste étendue des étangs du Narbonnais, Bages, authentique village de pêcheurs posé à fleur d’eau, trône du haut de son promontoire rocheux sur un riche patrimoine naturel.
D’étroites ruelles en pente offrent de magnifiques vues et ouvrent sur des ateliers d’artistes. En bordure d’étang, filets et barques témoignent de la présence des petits métiers de la pêche. En suivant la pittoresque route entre Bages et Peyriac-de-Mer, les lagunes flirtent avec le vignoble donnant à ces terres un caractère unique. Lieu de prédilection des oiseaux migrateurs, flamants roses, sternes, aigrettes
et hérons y sont des hôtes de marque.

Invitation au farniente

Les stations de Gruissan et Leucate font le bonheur des amateurs de glisse pour leurs spots réputés. Elles sont également prisées pour leurs magnifiques plages de sable fin et leur environnement sauvage.

Les villages sont une invitation au farniente et aux découvertes gustatives. Les huîtres bien sûr, mais aussi les tenilles, les anguilles et toutes sortes de poissons de la mer et des étangs. Aux confins du département, on rejoint le charmant village de Fitou, lien entre les Corbières maritimes et intérieures.

Des vins marins

Façade méditerranéenne du massif, les Corbières maritimes s’étendent sur les communes de Sigean, Port-la-Nouvelle, Gruissan, Portel-des-Corbières, Treilles, Caves, La Palme, Fitou, Roquefort-
des-Corbières, Leucate, Peyriac-de-Mer et Bages. Elles sont le point de rencontre entre les zones sèches des versants des Corbières et les zones humides des lagunes du littoral. Elles dévalent des petites
collines pour rejoindre la mer, s’aventurant même au plus près des étangs. Ces terroirs de bords de mer bénéficient de l’apport bienfaisant de l’humidité des embruns en période estivale, souvent marquée par la forte chaleur.

Fruités et charnus

Ici, les vins y sont fruités, charnus et même parfois capiteux. Les rouges se dévoilent riches, généreux et racés. Les rosés toujours très parfumés et désaltérants. Quant aux blancs aux notes délicates, ils sont d’une grande finesse. Ces vins accompagnent avec bonheur les repas d’été, les grillades de viande, comme les fruits de mer et les poissons. 

A faire
LA BALADE DE LA SALINE DE PEYRIAC-DE-MER

Depuis le parking en bordure d’étang, suivre le chemin de planche qui permet de découvrir sur 6 km l’ancienne saline et l’étang du Doul.
Cet écosystème particulièrement riche abrite une faune et une flore de tout premier plan. Infos - 04 68 42 38 42

TERRA VINEA

Dans le cadre d’anciennes carrières de gypse où l’on se rend en petit train, Terra Vinea propose de partir à la découverte de la civilisation du vin en Languedoc dans l’authentique chai de vieillissement de la cave coopérative. À 80 mètres sous terre, le spectacle est total grâce à une scénographie son et lumière qui fait voyager dans le temps et l’histoire des Romains au Moyen Âge. On découvre également les vieux outils et les alignements de barriques qui vieillissent tranquillement avant d’être remontées à la surface. Portel-des-Corbières - 04 68 26 14 20 - www.terra-vinea.eu

A voir
LES FALAISES DE LEUCATE

Entre Leucate-village et Leucate-plage, suivre la route du phare pour prendre de la hauteur. Là-haut, on découvre le phare et le sémaphore mais surtout une vue à couper le souffle sur la grande bleue.On peut rejoindre La Franqui et peut-être croiser en chemin le berger et son troupeau. Infos - 04 68 40 91 31

 
Les domaines
Domaine Haute Fontaine

Domaine de Java Prat-de-Cest - 11100 NARBONNE

Tél: 04 68 41 03 73

Domaine Haute Fontaine
Olivier Mavit - Artisan Vigneron

7, impasse des Treilles
11540 ROQUEFORT-DES-CORBIÈRES

Tél: 06 15 94 20 05

Olivier Mavit - Artisan Vigneron
Château Blanc Terrier

42, av. de Port-La-Nouvelle

11130 SIGEAN

Tél: 04 68 48 44 09

Château Blanc Terrier
Domaine Pechmao

Hameau du Lac

11130 SIGEAN

Tél: 04 68 48 44 50

Domaine Pechmao
Domaine Dohin Le Roy

21, av. des Plages

11540 ROQUEFORT-DES-CORBIÈRES

Tél: 04 68 48 23 88

Domaine Dohin Le Roy
Cantie Bernard

11540 ROQUEFORT-DES-CORBIÈRES

Tél : 04 68 48 40 70

Cantie Bernard
CHÂTEAU DU GRAND SABO

11490 PORTEL-DES-CORBIÈRES

Tél: 04 68 41 35 20
Tél: 06 22 69 91 17

CHÂTEAU DU GRAND SABO
Mann Pierre

Domaine Mas des Caprices 5/7, impasse de la menuiserie

11370 LEUCATE

Tél : 06 76 99 80 24
Tél: 06 89 15 18 50

Mann Pierre
Inra Domaine Pech Rouge

Unité expérimentale

11430 GRUISSAN

Tél: 04 68 49 44 00

Inra Domaine Pech Rouge
Château Champ des Soeurs

19, av. des Corbières

11510 FITOU

Tél: 04 68 45 66 74
Tél: 06 03 68 26 94

Château Champ des Soeurs
Château Valmont

Ferrier

11440 PEYRAC-DE-MER

Tél: 03 88 92 41 86

Château Valmont
Les Clos perdus

17, rue du Marché

11440 PEYRIAC-DE-MER

Tél: 04 68 41 10 70
Tél: 06 70 08 00 65

Les Clos perdus
DOMAINE DES 2 ÂNES

Route de Sainte-Eugénie

11440 PEYRIAC-DE-MER

Tél: 04 68 41 67 79

DOMAINE DES 2 ÂNES
Château de L'Ille

11440 PEYRIAC-DE-MER

Tél : 04 68 41 05 96 – 06 20 62 37 69

Château de L'Ille
Abbaye Sainte-Eugénie

Sainte-Eugénie

11440 PEYRIAC-DE-MER

Tél: 04 68 42 48 93
Tél: 06 10 11 11 64

Abbaye Sainte-Eugénie
Château Reveillon

Route de Perpignan

11100 BAGES

Tél: 06 46 81 44 04

Château Reveillon
Chateau Prat de Cest

Prat de Cest - 11100 BAGES

Tél: 06 75 29 99 96

Chateau Prat de Cest
D'une superficie de 38 HA, le chateau de Prat de Cest st bien exposé , sur les flancs sud-est du massif des Corbières. Le climat est sec et méditerranéen. Le sol est pierreux et/ou argilo-calcaire. Nos petits rendements, en dessous  du cahier des charges de notre AOP (50Hl/Ha),  sont dus à des terres pauvres en coteaux qui    conditionnent un vin de qualité.
 
Château Montfin

10 rue du Rec de l’Aire
11440 PEYRIAC-DE-MER
Tél : 04 68 41 93 30

Château Montfin

Dominées par l’influence méditerranéenne que l’on retrouve dans la végétation de pins d’Alep, d'oliviers et de garrigues, les Corbières maritimes forment une bande de littoral avec un joli relief de calcaire secondaire blanchi par les vents puissants que sont le Cers et le Marin. 

Etés secs et chauds,
hivers doux...

Un climat excellent pour la vigne !

Le terroir de Château Montfin est composé de sols argilo calcaire répartis entre terres blanches et terres rouges colorées par des oxydes ferreux. Cette diversité des sols offre une grande richesse dans l'élaboration des vins.

Vingt hectares de vignes sont aujourd'hui exploités sur la propriété qui s'étend sur une cinquantaine d'hectares. 
Les cépages Syrah, Mourvèdre, Carignan, Cinsault et Grenache s'expriment dans nos vins rouges et rosés. 
Nos vins blancs sont élaborés à partir des cépages de Roussanne et de Grenache blanc.

 

www.chateaumontfin.com

 
Château de Mattes Sabran

11490 PORTEL DES CORBIERES

Tel: 09 77 78 21 35

Château de Mattes Sabran

Un vignoble, ce sont des parcelles de vignes, dans un ou plusieurs types de sols, dans un endroit géographique au climat particulier. Ces deux facteurs définissent le terroir, qui à son tour s'inscrit dans un paysage, une région.

Mattes est là où la vigne est depuis 2000 ans.En Languedoc La région des Corbières proche de la Méditerranée où le domaine s'étend sur 615 ha est paraît-il la région de France où la mosaïque de sols est la plus grande. On y a recensé plus de 23 sols différents, garantie de la diversité des vins.

 

Notre vignoble de 90 ha est composé d'environ 30 parcelles de 3 ha en moyenne, et de deux parties :

 

Une partie en plaine, "en bas" proche de la Berre, avec des sols limoneux et profonds, sur 27 ha.

 

La partie AOC, environ 60 ha, autour de la maison, avec deux grandes parties distinctes : une terrasse alluviale très graveleuse " le plateau " de texture grossière, comme à Châteauneuf du Pape, et profonde. La seconde est plus hétérogène, avec des sols calcaires et marneux localement colluvionnés. Sur cette zone, nos parcelles sont plus dispersées, pour choisir les meilleures.

 

CHÂTEAU DE MATTES SABRAN

11490 PORTEL-DES-CORBIÈRES

09 77 78 21 35

mattes.sabran@laposte.net 

www.mattes-sabran.fr

Vignobles Cap Leucate

Quintillan et Roquefort des Corbieres Chai la Prade
11370 LEUCATE

Tél : 04 68 33 20 41

Vignobles Cap Leucate

Situés dans le département de l’Aude, en région Languedoc Roussillon, nos huit terroirs bien distincts caractérisent les 1 400 hectares de vignes contrôlées par la coopérative, depuis le plateau de Leucate, site naturel remarquable inclus dans le périmètre Natura 2000, jusqu'aux hauts terroirs schisteux de Quintillan. Elles passent par les terrasses basses de galets roulés de Caves, La Palme et Fitou, ou plus calcaires de Roquefort des Corbières, Treilles et Feuilla.

Huit terroirs privilégiés puisqu'ils autorisent la production de cinq Appellations d'Origine Controlées

  • Muscat de Rivesaltes et Rivesaltes depuis 1936
  • Fitou depuis 1948
  • Corbières depuis 1985
  • Languedoc depuis 2007

 

www.cap-leucate.com

Château Fabre Cordon

L’OUSTAL NAU
11440 PEYRIAC-DE-MER

Tél : 04 68 42 00 31
Tél : 06 87 84 15 46

Château Fabre Cordon

Le vignoble est situé à 15 mn au sud de Narbonne, à 3 kms du pittoresque village de Peyriac de Mer. Notre terroir argilo-calcaire, sur les coteaux de l’appellation Corbières Méditerranée, est rude, ensoleillé et venté, idéalement adapté à la production de grands vins AOC Corbières et IGP Pays d’Oc.

 

 

CHÂTEAU FABRE CORDON

L’OUSTAL NAU
11440 PEYRIAC-DE-MER

04 68 42 00 31– 06 87 84 15 46

chateaufabrecordon@gmail.com 

www.chateaufabrecordon.fr

La Cave de Gruissan

1 Bd de la Corderie
11430 GRUISSAN
Tél : 04 68 49 01 17

La Cave de Gruissan

La Cave est bâtie face à l’étang qui s’étale au pied de la célèbre Tour Barberousse. La Cave Coopérative regroupant 70 Vignerons sur 280 hectares est réputée pour ses cuvées haut de gamme.

 

 

LA CAVE DE GRUISSAN

1 Boulevard de la Corderie

11430 Gruissan
04 68 49 01 17

contact@cavedegruissan.com

www.cavedegruissan.com

 

Les Caves Rocbère

1, av. des Corbières
11490 PORTEL-DES-CORBIERES

Tél: 04 68 48 28 05 

Les Caves Rocbère

BAGES, PEYRIAC DE MER, PORTEL DES CORBIÈRES, SIGEAN ET LA PALME.

Ici les Corbières surplombent la mer...

Du Cap Leucate qui forme la pointe orientale des Corbières maritimes, avec l'Ile Sainte-Lucie, près de Port la Nouvelle (et le Cap Romarin) jusqu'aux portes de Narbonne, c'est un des terroirs les plus arides de France continentale où se mélangent schistes, calcaires et terres pierreuses, sur lequel les 220 viticulteurs des Caves ROCBÈRE expriment leur passion et portent tous leurs efforts. 

Aujourd'hui, les Caves ROCBÈRE vinifient, élèvent et commercialisent la production d'un vignoble de près de 1500 hectares. 

Les Caves Rocbère allient la modernité et la tradition. 

La modernité avec un nouvel atelier de vinification de 67000 Hl : équipé de cuves Gimar, d'un système d'extraction de rosé et d'une chaine de thermovinification, mis en service pour la vendange 2012. 

La tradition avec un atelier de cuvaison longue et macération carbonique afin d'élaborer des vins divers, typiques de leurs cépages et terroirs d'origine.
 

Les vins des Caves ROCBÈRE sont vieillis et affinés à 80 mètres sous terre sur le site de TERRAVINÉA, ancienne carrière de gypse, exceptionnel chai naturel bénéficiant d'une température et hygrométrie naturelles et constantes tout au long de l'année.

Depuis les années 1930, les vignerons des Caves ROCBÈRE sont et font l'histoire des vins des Corbières.

 

 

LES CAVES ROCBÈRE

1, av. des Corbières
11490 PORTEL-DES-CORBIÈRES

04 68 48 28 05

portel.rocbere@orange.fr

www.rocbere.com

 

Château Le Bouïs

Route bleue
11430 GRUISSAN

Tél : 04 68 75 25 25
Tél : 06 24 51 09 36

Château Le Bouïs
Vivez 300 ans d'Histoire
Aux portes du massif de la Clape, le Château le Bouïs vous accueille depuis près de 300 ans. La Clape a plus de 2000 ans de savoir-faire dans l’art vigneron. La qualité de ses terroirs et de ses vins lui valent une réputation internationale.

C’est à l’orée de ce site exceptionnel, sur le remarquable terroir des Corbières, que les 49 hectares du domaine sont implantés, exposés au sud, et face à la mer.

Pour faire apprécier à ses hôtes les savoureuses douceurs de ce lieu calme et enchanteur, une partie du domaine a été aménagé en restaurant avec une terrasse panoramique donnant sur la mer et les vignes. Des chambres de charme créées dans l’ancienne maison de maître du château, la "Maison des Demoiselles" et dans l'ancien logis du métayer, "La Petite Maison du Bouïs" permettent de prolonger le séjour.

Pour vos séminaires, mariages et réceptions, le domaine vous offre de nombreuses possibilités de location. Balades gourmandes au clair de lune, dégustation au caveau, visite commentée du domaine et de son musée, sont autant d’émotions qui ponctueront ce voyage dans le temps.

 
 
Château Le Bouïs

Route bleue – 11430 GRUISSAN

0468752525

contact@chateaulebouis.com 

Vins Pierre Richard

Domaine de l'Evêque
11430 GRUISSAN
Tél : 04 68 75 00 48

Vins Pierre Richard
  • Cheveux au vent, toujours en mouvement, tel est le vigneron en son Domaine. Grand, blond, il porte l’empreinte de son terroir au fond de ses yeux bleus Méditerranée et sur sa peau burinée par le soleil.
    Au coeur de la vigne, la chaleur de l’été mûrit le raisin comme elle parfume la garrigue. Abrité du vent par la roche du contrefort méditerranéen, le vignoble apprivoise une terre rustique et sauvage et se désaltère des embruns.

    Géologie
    Les Corbières offrent une grande diversité de sols (schiste, grès, calcaire, marne...). L'appellation est segmentée en quatre zones caractéristiques et nos vignes s’épanouissent sur le terroir de Corbières - Méditerranée.

    Climat
    Dominé par l’influence méditerranéenne que l’on retrouve dans la végétation typique de la garrigue, notre terroir bénéficie de plus de douceur et de fraîcheur grâce à sa proximité avec le littoral.

    Cépages
    Grenache, Syrah, Mourvèdre, Carignan, Cinsault pour le rouge et le rosé. Grenache blanc, Bourboulenc, pour le blanc.

    Vinification
    Pour les ROUGES, en grappe entière avec fermentation dix à quinze jours, ou fermentation traditionnelle égrappée. Pour les ROSÉS et BLANCS, pressurage direct
    et thermorégulation. Elevage en fût de chêne pour certains vins.

     

     

    VINS PIERRE RICHARD

    Domaine de l’Evêque
    11430 GRUISSAN

    0468750048

    contact11@vinspierrerichard.fr

    www.vinspierrerichard.com

Château de Lastours
Château de Lastours - 11490 PORTEL DES CORBIERES
Tél : 04 68 48 64 74 
Château de Lastours
Le Château de Lastours est la propriété de la Famille Allard depuis 2004, qui a déployé énergie et passion pour valoriser et exploiter ce terroir exceptionnel. Un objectif : créer de grands vins et développer l’oenotourisme dans un cadre hors du commun. Le Domaine du Château de Lastours s’étend sur plus de 850 hectares de collines escarpées et de canyons profonds, au milieu duquel s’épanouit un vignoble en terrasse d’une centaine d’hectares. Le domaine bénéficie du climat Méditerranéen, caractérisé par des étés chauds, ensoleillés et secs, avec des précipitations réparties sur trois saisons; la Tramontane venant du Nord permettant de réguler les excès de température.
 
 
Château de Lastours 

11490 PORTEL-DES-CORBIÈRES
04 68 48 64 74

xderozieres@chateaudelastours.com 

 
 
Nos Cuvées
  • Château de Fontjoncouse Grande Réserve (Rouges élevés en fût)

  • Château de Fontjoncouse Grande Réserve (Rouges élevés en fût)